Zoeken

meisjeindekeuken

Good food = good mood

Tag

vegetarisch

Polenta frietjes met rozemarijn en Parmezaan

Wie houd er nog meer van Polenta? Ik in ieder geval wel! Ik kan me de eerste keer dat ik polenta at ook nog heeeeel goed herinneren. Het was in het jaar dat mijn zus net op kamers zat en ik nog thuis bij mijn ouders woonde.

Continue reading “Polenta frietjes met rozemarijn en Parmezaan”

Advertenties

Verrasmettexmex: Gevulde zoete aardappel

Jaaa, als bloginsider van 2wmn en santa maria mag ik weer meedoen aan de verrasmettexmex actie van santa maria! Al voor dat ik een enorme doos met goodies binnen kreeg had ik nagedacht over wat ik wilde maken en een dan die gerechten ga ik dan ook nu met jullie delen! Wil jij ook weten hoe je een gepofte zoete aardappel maakt? Kijk dan snel verder!

Continue reading “Verrasmettexmex: Gevulde zoete aardappel”

Bloemkool steak

 

Hoewel ik echt een vleeseter ben, kan ik op z’n tijd ook echt genieten van een vegetarische maaltijd. Ik probeer ook bewust 1 a 2 dagen in de week vegetarisch te eten en dat lukt steeds beter! Helemaal sinds ik bloemkool steaks heb ontdekt!

Continue reading “Bloemkool steak”

Bietencarpaccio

Voor de verandering besloot ik vanavond weer eens te koken met mijn lievelingsgroente van het moment. Bietjes!! Continue reading “Bietencarpaccio”

Ravioli met spinazie en ricotta

Sinds ik mijn pastamachine heb, ben ik steeds meer eigen pasta aan het maken. Ondertussen ben ik vooral bezig met het proberen van fusilli en farfalle maken, maar ondertussen heb ik ook tijd voor andere dingen proberen zoals ravioli. Continue reading “Ravioli met spinazie en ricotta”

Broccoli-courgettesoep

Nu de griep weer door Nederland raast is het tijd voor een simpel snel receptje.

Mama vertelde vroeger altijd dat je lichaam als je ziek bent aan twee dingen vooral behoefte heeft, aan vocht en aan zout. Toen ik klein was kreeg ik van mam dan kopjes bouillon of thee met een rijstwafel, nu ik voor mezelf zorg kies ik meestal voor een iets gevuldere soep.

Continue reading “Broccoli-courgettesoep”

Boerenkool met roquefort

Mama maakte vroeger best vaak ovenschotels in de winter. Als ze moest werken zorgde ze dat ze de avond van te voren, of ’s ochtends al alles klaar had gemaakt en dan moest ik als ik uit school kwam de oven aanzetten en de ovenschotel in de oven schuiven. Deze boerenkoolschotel was bij iedereen thuis een favoriet. Continue reading “Boerenkool met roquefort”

Kaasfondue

Kaas is naast the boyfriend mijn grote liefde. Waar normale meisjes chocolade schijnen te eten en graag bonbons willen van hun vriendje, heb ik het liefste kaas. Ik neem aan dat jullie dan ook wel begrijpen dat ik kaasfondue geweldig vind. Continue reading “Kaasfondue”

Pasta al forno

Afgelopen week was ik op een of andere manier weer extreem druk, en als ik druk ben wordt ik vergeetachtig, slordig en chaotisch. Met als resultaat dat ik keurig allemaal fotootjes had gemaakt van mijn eten, maar vervolgens vrolijk ben vergeten de foto’s van m’n camera op m’n laptop te zetten, en daarna ben ik ook nog eens mijn hele camera vergeten mee te nemen. Gelukkig had ik nog een aantal receptjes in de wachtrij staan, dus daarvan deel ik er nu een met jullie: Pasta al forno!  Continue reading “Pasta al forno”

WordPress.com.

Omhoog ↑