Ik had eigenlijk nog nooit empanadas gegeten, tot ik een jaar of 3 geleden op een foodtruck festival het meest schattige foodtruckje ooit zag waar ze empanadas verkochten. Sindsdien ben ik ook verkocht.
Hellooo,
vandaag heb ik voor jullie een fantastisch receptje voor een simpele en snelle snack namelijk mini gehaktballetjes van kip. Hoe je dat maakt kan je hieronder lezen! Doorgaan met het lezen van “Kipballetjes”
In eerste instantie wilde ik dit gerechtje noemen naar wat het daadwerkelijk is: zoetzure kip. Maar omdat de saus best wel plakkerig is, vond ik de naam sticky chicky een stuk leuker 🙂
Hoewel ik met mooi weer het liefste bbq, wil ik ook af en toe een beetje afwisseling. Bovendien is het met heel warm weer ook niet altijd even lekker om met je snufferd boven hete kooltjes te hangen. Maar om nu alleen maar salades of gazpacho te eten is ook zo saai, dus ik heb iets nieuws voor je: Salmorejo!
We zitten ondertussen alweer ruim 2 weken in 2017, bijna iedereen die ik ken zit nu vol in z’n tentamens en de feestjes van de vakantie zijn nog maar een vage herinnering. Het receptje dat ik vandaag wil delen is er een die ik in de vakantie, met oud en nieuw, heb gemaakt voor vriendinnetjes namelijk de perfecte gehaktballetjes!!
Doorgaan met het lezen van “CHEWSday: Opa’s gehaktballetjes”
Hoewel ik oprecht al vanaf november kerstmuziek luister en ook al vanaf 6 december m’n kerstboom op heb staan, heb ik op m’n blog nog verbazingwekkend weinig gedaan met kerst-eten. Daar moet natuurlijk verandering in komen! Ik heb daarom de komende dagen een aantal makkelijke kerstreceptjes waarmee je super makkelijk en zonder stress je kerstdiner door kan koken!
Bij Sinterklaas horen voor mij saucijzenbroodjes. Vroeger kregen mijn zus en ik op sinterklaas avond een kop erwtensoep en een saucijzenbroodje, terwijl we om en om een cadeautje mochten uitpakken. Omdat het vanavond weer feest is, kon ik het niet laten om dit recept voor zelfgemaakte saucijzenbroodjes met jullie te delen! Doorgaan met het lezen van “Saucijzenbroodjes”
Ham en kaas klink oer-hollands. Echter, op het moment dat je fetakaas pakt en een mooie oude jamon, wordt het al een stuk internationaler. In het kader van CHEWsday besloot ik een soort super simpele tapa (yes, het enkelvoud van tapas is toch echt tapa, en niet ook tapas) te maken die ik ooit ergens had geproefd. Doorgaan met het lezen van “CHEWSday: Feta-ham rolletjes”
Het is weer dinsdag en dus tijd voor een heel klein receptje. Namelijk broodrolletjes! Doorgaan met het lezen van “CHEWSday: Broodrolletjes”
meisjeindekeuken 