Normaal gesproken drink ik m’n koffie het liefste zo heet mogelijk, maar heel af en toe laat ik me verleiden door iets kouds zoals deze koffie granita!
Zoals ik hier al zei, ben ik de laatste tijd vooral druk met het tweaken van mijn recepten. Zo ook mijn recept voor brownies. Nu is mijn oude recept voor brownies nog steeds een dikke aanrader, maar smaakt heel erg naar super pure chocolade, dus je moet er wel echt van houden. Het recept wat ik nu gebruik is iets subtieler. Doorgaan met het lezen van “Brownie (met oreo bodem)”
Na de fudge van gister, is het nu tijd voor het volgende paasreceptje: Advocaat! Doorgaan met het lezen van “Advocaat”
JAAA het 100e bericht is een feit! Ik had jullie beloofd iets bijzonders te doen en dat doe ik dan ook! Vandaag deel ik namelijk mijn receptje voor champagne sabayon!
Doorgaan met het lezen van “Sabayon”
Veel mensen zijn ‘bang’ om zelf een soufflé te maken, maar dat is nergens voor nodig. Ten eerste als het mislukt, boeien, je hebt in ieder geval je best ervoor gedaan. En ten tweede als het mislukt kan je het ook gewoon anders noemen. Het maakt niemand wat uit of je een witte chocolade soufflé of een luchtig witte chocolade cakeje eet. Maar goed, persoonlijk vind ik soufflés altijd een feestje om te maken. Ze zien er vreselijk spectaculair uit en zijn erg lekker.
Ten eerste excuus voor het feit dat ik deze week niks gepost heb en voor dat ik nu een beetje kort van stof ben, maar ik ben erg druk op het moment en dan schieten dit soort dingetjes er af en toe een beetje bij in. Dat gezegd hebbende vond ik dat ik dit recept jullie niet kon onthouden.
Let op: Ik heb een heel belangrijk bericht voor meisjes en voor mannen die van meisjes houden. Het is namelijk heel erg belangrijk om goed voor jezelf/je meissie te zorgen. Met de superfoodhype van nu, zullen maar weinig vrouwen het durven toe te geven, maar chocolade is de hemel. En nee, raw chocolate telt niet! Negeer alsjeblieft die superfood hype, want het is juist de romige zoetigheid, die van chocolade de ultieme guilty pleasure maakt. Dus als je jezelf, je vriendinnen of je meisje wilt verwennen moet je echt verder lezen want oprecht, ohmygod. Doorgaan met het lezen van “witte chocolademousse!”
Helloo!
Als je een keer een klassieker een andere draai wil geven, moet je er een ingrediënt door gooien waar je in eerste instantie niet aan zou denken. 1 Tip: kijk eerst op internet of iemand je is voor gegaan, of probeer het in ieder geval zelf uit voor je het aan een ander voorschotelt. Je wilt natuurlijk niet op dat ene super belangrijke etentje met je crush iets totaal goors en mislukts op tafel zetten. Wat je zonder twijfel kan doen is deze crème brûlée maken als dessert. Een gegarandeerd succesnummertje. Mits je tafelgast van koffie houdt natuurlijk.
Halloo!
Laatst had ik zin om een super fancy looking toetje te maken in de vorm van een gelei met allemaal fruit erin. Helaas helaas lukte dat tijdstechnisch gezien niet, dus moest ik last minute iets anders verzinnen. Dit toetje is dus uitermate geschikt als je maar weinig tijd hebt, maar toch iets moois op tafel wilt zetten. Oh ja, het is nog extreem makkelijk ook!
meisjeindekeuken 