Zoeken

meisjeindekeuken

Good food = good mood

Salmorejo

Hoewel ik met mooi weer het liefste bbq, wil ik ook af en toe een beetje afwisseling. Bovendien is het met heel warm weer ook niet altijd even lekker om met je snufferd boven hete kooltjes te hangen. Maar om nu alleen maar salades of gazpacho te eten is ook zo saai, dus ik heb iets nieuws voor je:  Salmorejo!

Continue reading “Salmorejo”

Polenta frietjes met rozemarijn en Parmezaan

Wie houd er nog meer van Polenta? Ik in ieder geval wel! Ik kan me de eerste keer dat ik polenta at ook nog heeeeel goed herinneren. Het was in het jaar dat mijn zus net op kamers zat en ik nog thuis bij mijn ouders woonde.

Continue reading “Polenta frietjes met rozemarijn en Parmezaan”

Kip saté

Kip marineren voor saté is iets wat ik vroeger altijd met mam deed. Ik weet nog goed hoe ik als mini-babs op een keukentrapje stukjes kip aan in water geweekte bamboestokjes mocht rijgen. Het was me altijd een raadsel hoe mam het toch voor elkaar kreeg om elke keer weer de allerlekkerste sateetjes te maken.

Continue reading “Kip saté”

Simpele risotto!

Risotto is ideaal om mee te variëren, je kan het zo gek maken als je wilt en je kan het ook super simpel houden. Maar zo simpel als deze risotto met worst ga je het niet snel krijgen!

Continue reading “Simpele risotto!”

Cold brew iced tea

 

Wie hier houdt er nog meer van thee? Ik in ieder geval wel! En hoewel een kopje warme thee schijnt helemaal zo slecht nog niet schijnt te zijn met dit warme weer, kies ik in ieder geval veel liever voor de koude variant. 

Continue reading “Cold brew iced tea”

Tomatenchutney

Met een saus, of chutney kan je een gerecht vaak net iets extra’s geven. Zo ook met deze super simpele tomatenchutney. Continue reading “Tomatenchutney”

Suikerbrood

Wie houdt er nog meer van suikerbrood? Ik in ieder geval wel.

Wel ben ik een beetje kieskeurig wat suikerbrood betreft, ik vind het namelijk het aller aller aller lekkerste als het suikerbrood heel erg plakkerig en klef is. Omdat ik voor een ander ideetje, wat heel snel volgt, suikerbrood nodig had, dacht ik hé laat ik het zelf maken en dan het recept met jullie delen. Continue reading “Suikerbrood”

Verrasmettexmex: Texmex kroket

Ik zeg altijd dat als ik ooit een foodtruck zou beginnen deze de ‘De krokette(n) van Babette’ zou heten. Waarom? Ten eerste omdat kroketten fantastisch zijn en ten tweede omdat het rijmt en ik dat leuk vind. Daarom kon ik het dan ook niet laten om in het kader van de bloginsiders actie van 2wmn en santa maria een echte texmex kroket te maken!

Continue reading “Verrasmettexmex: Texmex kroket”

Verrasmettexmex: Gevulde zoete aardappel

Jaaa, als bloginsider van 2wmn en santa maria mag ik weer meedoen aan de verrasmettexmex actie van santa maria! Al voor dat ik een enorme doos met goodies binnen kreeg had ik nagedacht over wat ik wilde maken en een dan die gerechten ga ik dan ook nu met jullie delen! Wil jij ook weten hoe je een gepofte zoete aardappel maakt? Kijk dan snel verder!

Continue reading “Verrasmettexmex: Gevulde zoete aardappel”

WordPress.com.

Omhoog ↑