Je zult waarschijnlijk denken ‘Goh Babette, voor iemand die beweert niet van paddenstoelen te houden eet je wel erg veel paddenstoelen?’. Dat klopt. De reden waarom en het recept voor deze awesome pasta vind je als je verder leest!!
Wie houdt er hier nog meer enorm van de herfst? Ik in ieder geval wel! Ik was dan ook oprecht blij toen de pumpkin spice lattes weer te koop waren bij de starbucks, en daarnaast kan me weer lekker verstoppen in truien en sjaals en kan ik weer liters thee drinken. Nu zijn de herfstkleuren wat mij betreft nog niet genoeg te zien buiten, maaaaarrr je kan ze gelukkig wel op je bord laten zien!
In eerste instantie wilde ik dit gerechtje noemen naar wat het daadwerkelijk is: zoetzure kip. Maar omdat de saus best wel plakkerig is, vond ik de naam sticky chicky een stuk leuker 🙂
Normaal gesproken drink ik m’n koffie het liefste zo heet mogelijk, maar heel af en toe laat ik me verleiden door iets kouds zoals deze koffie granita!
Hoewel ik met mooi weer het liefste bbq, wil ik ook af en toe een beetje afwisseling. Bovendien is het met heel warm weer ook niet altijd even lekker om met je snufferd boven hete kooltjes te hangen. Maar om nu alleen maar salades of gazpacho te eten is ook zo saai, dus ik heb iets nieuws voor je: Salmorejo!
Wie houd er nog meer van Polenta? Ik in ieder geval wel! Ik kan me de eerste keer dat ik polenta at ook nog heeeeel goed herinneren. Het was in het jaar dat mijn zus net op kamers zat en ik nog thuis bij mijn ouders woonde.
Doorgaan met het lezen van “Polenta frietjes met rozemarijn en Parmezaan”
Kip marineren voor saté is iets wat ik vroeger altijd met mam deed. Ik weet nog goed hoe ik als mini-babs op een keukentrapje stukjes kip aan in water geweekte bamboestokjes mocht rijgen. Het was me altijd een raadsel hoe mam het toch voor elkaar kreeg om elke keer weer de allerlekkerste sateetjes te maken.
Risotto is ideaal om mee te variëren, je kan het zo gek maken als je wilt en je kan het ook super simpel houden. Maar zo simpel als deze risotto met worst ga je het niet snel krijgen!
Wie hier houdt er nog meer van thee? Ik in ieder geval wel! En hoewel een kopje warme thee schijnt helemaal zo slecht nog niet schijnt te zijn met dit warme weer, kies ik in ieder geval veel liever voor de koude variant.
meisjeindekeuken 