Al jaren is het mijn doel om die pasta na te kunnen maken die lady en de vagebond superduper romantisch eten op hun mega schattige doggy date. Helaas is dat me nog niet gelukt en denk ik ook niet dat ik the boyfriend zo ver ga krijgen dat we samen aan een spaghettisliert gaan lopen slurpen, laat staan dat hij z’n laatste gehaktballetje aan mij zou geven (want vlees), maar tot die tijd vind ik mijn troost in deze mega chille gehaktballetjes in tomatensaus. Doorgaan met het lezen van “Gehaktballetjes uit de oven”
Hellooo, sinds m’n laatste post zijn we ondertussen weer een eeuwigheid verder, maar ik heb een goede reden. Ik had de afgelopen tijd namelijk tentamens die ik perse wilde halen en ik vond niet dat ik het kon verkopen dat ik dan wel uitgebreid ging koken (en bloggen) terwijl ik eigenlijk stiekem wel zou moeten studeren. Maar ik beloof jullie dat het recept van vandaag heel veel goed maakt!!! Doorgaan met het lezen van “Cannelloni met spinazie en ricotta”
Zoals ik hier al zei, ben ik de laatste tijd vooral druk met het tweaken van mijn recepten. Zo ook mijn recept voor brownies. Nu is mijn oude recept voor brownies nog steeds een dikke aanrader, maar smaakt heel erg naar super pure chocolade, dus je moet er wel echt van houden. Het recept wat ik nu gebruik is iets subtieler. Doorgaan met het lezen van “Brownie (met oreo bodem)”
Voor de verandering besloot ik vanavond weer eens te koken met mijn lievelingsgroente van het moment. Bietjes!! Doorgaan met het lezen van “Bietencarpaccio”
Ik vind het heerlijk om salades te eten, en probeer de ‘klassiekers’ dan ook steeds meer te verbeteren voor mezelf. Een van die klassiekers is de caesar salade. Hieronder vind je mijn versie van deze lekkere salade! Doorgaan met het lezen van “Caesar salade”
Laatst had ik niet enorm veel zin om te koken, maarrr ik had wel zin in zowel (groene) asperges, als pizza.
Okonomiyaki hiroshimastyle is letterlijk en figuurlijk een hele mond vol. Okonomiyaki heb ik leren kennen via paps en mams, toen ik thuisthuis was en papa terugkwam uit Japan. Mam had een Japans kookboek gekocht ( en was begonnen met een enigszins apart youtube kanaal te volgen kijk op eigen risico. its so weird. ) en samen waren mijn ouders lyrisch enthousiast over deze versie van okonomiyaki.
Doorgaan met het lezen van “Okonomiyaki hiroshima-style plaattaart”
Eigenlijk had ik voor vandaag heel veel plannen, maar ik ben zo enthousiast over mijn eten van gister dat ik er blogje over MOET typen van mijzelf. Doorgaan met het lezen van “#verrasmettexmex: crispy chicken burgers”
Vroeger maakte ik wel vaker bitterballen en kroketten, maar sinds ik op kamers woon doe ik het eigenlijk niet meer. Ik heb namelijk geen frituurpan en bitterballen of kroketten uit de oven zijn toch niet echt lekker. Maar goed, ik speelde alweer een tijd met het idee om weer eens bitterballen te gaan maken, dus toen ik thuisthuis was en me enigszins verveelde besloot ik dat ik er nu de perfecte tijd was.
meisjeindekeuken 