Zoeken

meisjeindekeuken

Good food = good mood

Tag

kaas

Bloemkoolsoep

Soep is altijd goed. In de zomer kan je variëren met lichte soepjes, zoals gazpacho, komkommer/meloensoep of bijvoorbeeld doperwtmuntsoep. In de winter neig ik persoonlijk altijd naar wat ‘zwaardere’ soepen, zoals uiensoep, of bijvoorbeeld deze bloemkoolsoep! Doorgaan met het lezen van “Bloemkoolsoep”

Pasta al forno

Afgelopen week was ik op een of andere manier weer extreem druk, en als ik druk ben wordt ik vergeetachtig, slordig en chaotisch. Met als resultaat dat ik keurig allemaal fotootjes had gemaakt van mijn eten, maar vervolgens vrolijk ben vergeten de foto’s van m’n camera op m’n laptop te zetten, en daarna ben ik ook nog eens mijn hele camera vergeten mee te nemen. Gelukkig had ik nog een aantal receptjes in de wachtrij staan, dus daarvan deel ik er nu een met jullie: Pasta al forno!  Doorgaan met het lezen van “Pasta al forno”

Uiensoep

Afgelopen zomer heb ik een nieuw recept voor uiensoep geprobeerd. Vroeger maakte ik mijn uiensoepen altijd op de manier die ik van pap en mam heb geleerd, met o.a. een rouxtje, maar dit recept sloeg dat allemaal over. Het recept is erg anders dan het recept wat ik normaal volg, dus ik was in het begin een beetje sceptisch. Maargoed, sinds de zomer heb ik vaak genoeg weer uiensoep gemaakt, en ondertussen ben ik om. Doorgaan met het lezen van “Uiensoep”

IKEAfoodchallenge: Pizza met IKEA kaas

Pizza met Zweedse kaas!

Lekker hoeft niet moeilijk te zijn. Het is verbazingwekkend hoe vaak ik zin heb in pizza, maar helaas is pizza niet zo gezond, dus eet ik het niet zo vaak. Een voordeel daarvan is dat het extra bijzonder en lekker is, wanneer ik een keer wel pizza eet. Zo ook laatst. Doorgaan met het lezen van “IKEAfoodchallenge: Pizza met IKEA kaas”

IKEA foodchallenge: Rode risotto met Elandworst

Normaliter maak ik risotto met witte wijn, maar deze keer deed ik het helemaal anders en gebruikte ik rode wijn. Waarom? De Elandworst van IKEA heeft een lichte wild smaak en past beter bij rode wijn dan bij witte wijn. Doorgaan met het lezen van “IKEA foodchallenge: Rode risotto met Elandworst”

IKEA foodchallenge: Fish Pie

Hej , idag har jag något speciellt i beredskap för dig !

Eftersom jag har gjort en maträtt för livsmedel utmaning för IKEA !

Als je Zweeds kan lezen weet je dat daar staat, dat ik vandaag voor jullie iets bijzonders heb, namelijk het recept voor de fishpie’s die ik maakte voor de Foodchallange van IKEA. Als je benieuwd bent naar de challange, of naar mijn gerecht, lees dan vooral verder! Doorgaan met het lezen van “IKEA foodchallenge: Fish Pie”

Quiche met kaas

Olaa, vandaag een receptje van mama’s hand. Ik had het mama in de keuken willen dopen, maar mam is ook een meisje, dus ik vond het zo prima! Sinds jaar en dag maakt mama quiches, een kunst die ik nog niet helemaal onder de knie heb. Mijn quiches zijn altijd een beetje te vochtig, maar die van mam zijn perfect. Vandaag voor jullie een quiche met kaas! Doorgaan met het lezen van “Quiche met kaas”

Focaccia

Met het warme weer van de afgelopen dagen heb ik nooit echt trek. Dat wil zeggen overdag eet ik waterijsjes en drink ik liters water en ’s avonds vind ik het nog steeds veel te warm om te eten. Ook heb ik met warm weer helemaal geen zin om uren in de keuken te gaan staan. Dit uit zich onder andere in het feit dat ik al geruime tijd niks heb gepost! Want als ik in de keuken staan al erg vind, vind ik achter mijn computer zitten nog veeeeeel erger. Maar omdat het wel een hele saaie blog zou worden als ik de hele zomer niks zou posten heb ik een van de weinige dingen gemaakt die ik wel lekker vind om te eten in de hitte, namelijk focaccia.

Doorgaan met het lezen van “Focaccia”

Bruschetta met kaas

Hallo,

Bruschetta met kaas is volgens mij een beetje vloeken in de kerk, maar het is wel erg lekker. In Cuba heb ik het voor het eerst geproefd. En toen ik laatst bruschetta aan het maken was, moest ik er weer aan denken. Ik had in de koelkast nog een stukje Kernhem liggen, wat een geweldige kaassoort is en besloot het te proberen. Bovendien wilde ik graag mijn crème brûlée brandertje weer eens gebruiken. Dus ik moest er eigenlijk wel kaas op doen, om te smelten met mijn brandertje. Had eigenlijk geen keuze, toch? 😉

Doorgaan met het lezen van “Bruschetta met kaas”

WordPress.com.

Omhoog ↑