Happy New Year!!! Terwijl je geen drie meter kan lopen zonder dingen te lezen over goede voornemens, feel good food, sporten en fit-girls, kachel ik lekker door hoe ik afgelopen jaar ben geëindigd. Ik geloof namelijk niet in goede voornemens, als je iets echt wilt moet je namelijk niet wachten tot 1 januari om het te doen. Maar goed, omdat ik traditie getrouw enorm zat was op oudjaarsavond, leek het me enorm gepast om 2017 op mijn blog te beginnen met een katerrecept.
Wanneer je voor (grote) groepen kookt, is het makkelijk wanneer je een stuk vlees in de oven kan schuiven. Zo hoef je het alleen voor te bereiden, in de oven te schuiven, en op het moment suprême alleen nog maar te trancheren. Je kan natuurlijk kiezen voor rollades, chateaubriand of zelfs een hele kip of kalkoen, of je kiest voor mijn favoriet en maakt deze varkenshaasjes! Doorgaan met het lezen van “Varkenshaasjes met een kruidenkorst”
Hoewel ik oprecht al vanaf november kerstmuziek luister en ook al vanaf 6 december m’n kerstboom op heb staan, heb ik op m’n blog nog verbazingwekkend weinig gedaan met kerst-eten. Daar moet natuurlijk verandering in komen! Ik heb daarom de komende dagen een aantal makkelijke kerstreceptjes waarmee je super makkelijk en zonder stress je kerstdiner door kan koken!
Soms heb ik van die dagen dat ik ineens ergens echt mega veel zin in heb. Laatst was dat gebakken rijst. Gebakken rijst is een intens makkelijk en snel om te maken. Je hebt het namelijk in plusminus 20 minuutjes op tafel staan. Ideaal toch?
Een galette is een soort gebak(je) dat zonder vorm wordt gemaakt. Dit klinkt misschien een beetje gek, maar is echt enorm makkelijk. Je rolt deeg uit, legt een vulling naar keuze in het midden en vouwt de randjes een beetje omhoog, zodat je de vulling net een klein beetje inpakt aan de randjes. Doorgaan met het lezen van “Appelgalette”
Ben jij ook helemaal klaar met die winterdip? In een handomdraai heb je het meest winterse comfortfood ooit op tafel staan! Dus ren de keuken in en ga deze jachtschotel maken! Plus van dat rennen warm je ook alvast weer een beetje op. Doorgaan met het lezen van “Jachtschotel”
Een aantal weken geleden ontplofte mijn tijdlijn met foto’s van mijn favoriete toetje. Affogato. Nu is dat ook direct de reden waarom ik er daarvoor over twijfelde of ik überhaupt wel dit ‘recept’ wel zou delen. Daarnaast is het echt extreem makkelijk. Je gooit letterlijk 2 dingen bij elkaar. Gelukkig heb ik al een aantal jaar affogato-ervaring en heb ik er een x-aantal variaties op waar ik nu een nieuwe favoriet van heb. En daarnaast is het ook gewoon mega chill.
Heb jij ook wel eens gehoord dat kippensoep helpt tegen verkoudheid? Ik geloofde daar dus helemaal niks van, maar nu ik toch verkouden begon te worden besloot ik dat ik niets te verliezen had en ging ik aan de slag met het maken van kippensoep.
Jeetje wat is er de afgelopen tijd veel gebeurd! Naast dat ik enorm heb genoten van het niks doen studeren van de afgelopen tijd, ben ik verhuisd! Mega leuk, want nu woon ik NOG dichterbij (lees: samen met) the boyfriend en dat is altijd gezellig.
Maar goed, terwijl ik zelf heel druk was met van alles en nog wat is het hier op mijn blog een beetje stil geweest en daar moet natuurlijk weer wat verandering in komen. Daarom nu een heel chill receptje voor bij dit koude herfstweer. Doorgaan met het lezen van “Herfstpasta”
meisjeindekeuken 