Een van mijn favoriete dingen aan de herfst en aan de winter is dat het dan het wildseizoen is. Vroeger weigerde ik wild te eten omdat ik het zielig vond dat ik ‘een bambi’ aan het opeten was, maar ondertussen is dat gevoel totaal verdwenen en wordt ik heel erg vrolijk van hertenbiefstukjes, reebiefstukjes en hazenrugfiletjes. Doorgaan met het lezen van “Eendenborst met kersenjus”
Mama maakte vroeger best vaak ovenschotels in de winter. Als ze moest werken zorgde ze dat ze de avond van te voren, of ’s ochtends al alles klaar had gemaakt en dan moest ik als ik uit school kwam de oven aanzetten en de ovenschotel in de oven schuiven. Deze boerenkoolschotel was bij iedereen thuis een favoriet. Doorgaan met het lezen van “Boerenkool met roquefort”
Afgelopen week had ik tentamens en wilde ik dus semi gezond eten. Dus maakte ik linzen met zalm!
JAAA het 100e bericht is een feit! Ik had jullie beloofd iets bijzonders te doen en dat doe ik dan ook! Vandaag deel ik namelijk mijn receptje voor champagne sabayon!
Doorgaan met het lezen van “Sabayon”
Burgers zijn hip en lekker. Tegenwoordig zit er in bijna elke stad wel een hippe burgertent met een hippe naam, denk hierbij bijvoorbeeld aan burgertrut in Rotterdam of burgermeester in Amsterdam. Doorgaan met het lezen van “Cheeseburger!”
Het is weer dinsdag en dus tijd voor een heel klein receptje. Namelijk broodrolletjes! Doorgaan met het lezen van “CHEWSday: Broodrolletjes”
Erwtensoep. Typische winterkost. Wij aten het vroeger best wel vaak, omdat het lekker is, meestal kozen pap en mam voor gemak en kochten ze kant en klare erwtensoep, maar het zelf maken van erwtensoep is eigenlijk helemaal niet moeilijk!
Nu ik hele dagen aan het studeren ben. Drama. Sta ik iets minder in de keuken. Meer drama. Daarom een receptje uit de oude doos, voor iets simpels en lekkers wat extreem snel klaar is. Het is een receptje wat ik uitsluitend maak als ik samen met the boyfriend eet, omdat het zijn aller aller lievelingseten is, of althans dat zegt hij altijd. Dus vandaag het recept voor Lieffie’s lievelingsnoedels. Doorgaan met het lezen van “Lieffie’s lievelingsnoedels”
Oeps, na bijna een week radiostilte is het ondertussen toch echt weer tijd voor een receptje. Ik zit ondertussen vlak voor m’n tentamens en zat de laatste tijd dus meer met m’n neus in de studieboeken dan in de keuken. Daarnaast zit ik alweer zo’n beetje met m’n kont in Rome, om nog even tot rust te komen voor m’n tentamens. Om alvast een beetje in Italiaanse sferen te komen heb ik hieronder voor jullie een recept voor lasagne. Doorgaan met het lezen van “Lasagne bolognese”
meisjeindekeuken 