Zoals je ondertussen ongetwijfeld door hebt maak ik erg graag risotto. Vandaag wil ik met jullie het basisrecept voor risotto delen, namelijk risotto bianco! Doorgaan met het lezen van “Risotto Bianco”
Bonjour, je m’appelle baguette et j’aime du pain! (en heel veel verder dan dit gaat mijn Frans helaas niet meer.)
Als enorme liefhebber van brood is zondag bakdag voor mij vaak een excuus om een nieuw broodrecept uit te proberen. Met zin in Italiaans eten wilde ik graag ciabatta maken, helaas kwam ik er achter dat het maken van een ciabatta op z’n minst 1,5 dag duurt. Je maakt een beslag met gist wat een hele nacht moet gisten. Dus dat ging niet door. Gelukkig vond ik dat helemaal niet erg toen mijn zelfgemaakte stokbroodjes uit de oven kwamen. Doorgaan met het lezen van “Stokbrood!”
I love bietjes! Niet alleen omdat ze zo mooi roze zijn, maar ik vind ze ook gewoon heel erg lekker. Gister had ik ineens een enorme craving naar bietjes. En dus ging ik nadenken wat ik kon maken met bietjes. Het werd een tarte tatin.
Afgelopen zomer heb ik een nieuw recept voor uiensoep geprobeerd. Vroeger maakte ik mijn uiensoepen altijd op de manier die ik van pap en mam heb geleerd, met o.a. een rouxtje, maar dit recept sloeg dat allemaal over. Het recept is erg anders dan het recept wat ik normaal volg, dus ik was in het begin een beetje sceptisch. Maargoed, sinds de zomer heb ik vaak genoeg weer uiensoep gemaakt, en ondertussen ben ik om. Doorgaan met het lezen van “Uiensoep”
Pizza met Zweedse kaas!
Lekker hoeft niet moeilijk te zijn. Het is verbazingwekkend hoe vaak ik zin heb in pizza, maar helaas is pizza niet zo gezond, dus eet ik het niet zo vaak. Een voordeel daarvan is dat het extra bijzonder en lekker is, wanneer ik een keer wel pizza eet. Zo ook laatst. Doorgaan met het lezen van “IKEAfoodchallenge: Pizza met IKEA kaas”
Pasta bolognese is volgens mij echt een enorme klassieker, iedereen heeft het op z’n minst wel een keer gegeten of gemaakt en het staat volgens mij ook op bijna elke menu kaart van Italiaanse restaurants. Waarom? Omdat het gewoon gruwelijk lekker is.
Normaliter maak ik risotto met witte wijn, maar deze keer deed ik het helemaal anders en gebruikte ik rode wijn. Waarom? De Elandworst van IKEA heeft een lichte wild smaak en past beter bij rode wijn dan bij witte wijn. Doorgaan met het lezen van “IKEA foodchallenge: Rode risotto met Elandworst”
Helloo,
Met de herfst in aantocht is het weer tijd voor herfstachtige recepten. Ik vind pompoen altijd heel erg lekker en enorm onderschat. Dit soepje kan daar verandering in brengen! Mam heeft, naar eigen zeggen, altijd een hekel gehad aan pompoen, maar door dit soepje is ze overstag gegaan en is ze nu ook pompoen(soep) fan!
Hej , idag har jag något speciellt i beredskap för dig !
Eftersom jag har gjort en maträtt för livsmedel utmaning för IKEA !
Als je Zweeds kan lezen weet je dat daar staat, dat ik vandaag voor jullie iets bijzonders heb, namelijk het recept voor de fishpie’s die ik maakte voor de Foodchallange van IKEA. Als je benieuwd bent naar de challange, of naar mijn gerecht, lees dan vooral verder! Doorgaan met het lezen van “IKEA foodchallenge: Fish Pie”
meisjeindekeuken 