Hoewel ik met mooi weer het liefste bbq, wil ik ook af en toe een beetje afwisseling. Bovendien is het met heel warm weer ook niet altijd even lekker om met je snufferd boven hete kooltjes te hangen. Maar om nu alleen maar salades of gazpacho te eten is ook zo saai, dus ik heb iets nieuws voor je: Salmorejo!
Wie houd er nog meer van Polenta? Ik in ieder geval wel! Ik kan me de eerste keer dat ik polenta at ook nog heeeeel goed herinneren. Het was in het jaar dat mijn zus net op kamers zat en ik nog thuis bij mijn ouders woonde.
Doorgaan met het lezen van “Polenta frietjes met rozemarijn en Parmezaan”
Kip marineren voor saté is iets wat ik vroeger altijd met mam deed. Ik weet nog goed hoe ik als mini-babs op een keukentrapje stukjes kip aan in water geweekte bamboestokjes mocht rijgen. Het was me altijd een raadsel hoe mam het toch voor elkaar kreeg om elke keer weer de allerlekkerste sateetjes te maken.
Risotto is ideaal om mee te variëren, je kan het zo gek maken als je wilt en je kan het ook super simpel houden. Maar zo simpel als deze risotto met worst ga je het niet snel krijgen!
Met een saus, of chutney kan je een gerecht vaak net iets extra’s geven. Zo ook met deze super simpele tomatenchutney. Doorgaan met het lezen van “Tomatenchutney”
Jaaa, als bloginsider van 2wmn en santa maria mag ik weer meedoen aan de verrasmettexmex actie van santa maria! Al voor dat ik een enorme doos met goodies binnen kreeg had ik nagedacht over wat ik wilde maken en een dan die gerechten ga ik dan ook nu met jullie delen! Wil jij ook weten hoe je een gepofte zoete aardappel maakt? Kijk dan snel verder!
Doorgaan met het lezen van “Verrasmettexmex: Gevulde zoete aardappel”
Zoals ik misschien al wel eens heb verteld ben ik niet zo’n grote fan van geitenkaas. Echter, omdat the boyfriend geitenkaas wel enorm kan waarderen heb ik besloten om als goede voornemen geitenkaas te leren eten. En schrik niet, in deze quiche vond ik de geitenkaas zelfs lekker. I kid you not!
Doorgaan met het lezen van “Geitenkaas quiche met spek en walnoot”
Laatst maakte ik pizza, maar dan net even anders dan normaal! Ben jij benieuwd hoe? Lees dan snel verder!
Zoek jij ook wel eens naar een lekkere, veelzijdige, makkelijke saus of dressing die enorm veel karakter geeft aan jouw gerechtjes? Zoek niet verder, maar lees wel vooral verder voor mijn basilicum vinaigrette!
meisjeindekeuken 