Ik had eigenlijk nog nooit empanadas gegeten, tot ik een jaar of 3 geleden op een foodtruck festival het meest schattige foodtruckje ooit zag waar ze empanadas verkochten. Sindsdien ben ik ook verkocht.
Hee jij daar!
Vandaag ben ik weer eventjes terug met een super chill, makkelijk en snel receptje voor jullie! Namelijk een maïssoepje met een Tex Mex-twist die je in een handomdraai op tafel hebt staan. Doorgaan met het lezen van “Tex Mex Maïssoep”
Kip marineren voor saté is iets wat ik vroeger altijd met mam deed. Ik weet nog goed hoe ik als mini-babs op een keukentrapje stukjes kip aan in water geweekte bamboestokjes mocht rijgen. Het was me altijd een raadsel hoe mam het toch voor elkaar kreeg om elke keer weer de allerlekkerste sateetjes te maken.
Wie hier houdt er nog meer van thee? Ik in ieder geval wel! En hoewel een kopje warme thee schijnt helemaal zo slecht nog niet schijnt te zijn met dit warme weer, kies ik in ieder geval veel liever voor de koude variant.
Laatst maakte ik pizza, maar dan net even anders dan normaal! Ben jij benieuwd hoe? Lees dan snel verder!
Ik vind het heerlijk om salades te eten, en probeer de ‘klassiekers’ dan ook steeds meer te verbeteren voor mezelf. Een van die klassiekers is de caesar salade. Hieronder vind je mijn versie van deze lekkere salade! Doorgaan met het lezen van “Caesar salade”
Olaa,
Als enorme Hollander houd ik ook in de zomer van mijn AGV’tjes en stamppotjes. Nu is boerenkool op een bloedhete zomerdag ook niet echt lekker en wil je ook wel eens een keer iets anders proberen dan zoete aardappelstamppot. Daarom is het leuk om te variëren met ‘zomerse’-ingrediënten. En zo een licht zomerstamppotje te maken.
Doorgaan met het lezen van “zomerstamppot met gehaktballetjes”
meisjeindekeuken 