Zoeken

meisjeindekeuken

Good food = good mood

Tag

bakken

Focaccia

Met het warme weer van de afgelopen dagen heb ik nooit echt trek. Dat wil zeggen overdag eet ik waterijsjes en drink ik liters water en ’s avonds vind ik het nog steeds veel te warm om te eten. Ook heb ik met warm weer helemaal geen zin om uren in de keuken te gaan staan. Dit uit zich onder andere in het feit dat ik al geruime tijd niks heb gepost! Want als ik in de keuken staan al erg vind, vind ik achter mijn computer zitten nog veeeeeel erger. Maar omdat het wel een hele saaie blog zou worden als ik de hele zomer niks zou posten heb ik een van de weinige dingen gemaakt die ik wel lekker vind om te eten in de hitte, namelijk focaccia.

Doorgaan met het lezen van “Focaccia”

Naanbrood

Zelf naanbrood maken is een stuk makkelijker dan je zou denken en het smaakt stukken beter dan het kant-en-klare karton spul wat je in de winkel koopt.  Laatst zou ik voor mam zelf pizza gaan maken. Maar eenmaal in de winkel hadden we eigenlijk helemaal geen zin in pizza. Waarom? Omdat het zaterdag was en we zin hadden in wijn met borrelhappen. Omdat chips of bitterballen geen optie waren, werd het zelfgemaakt naanbrood met hummus, baba ganoush en andere fancy smeersels. Maar goed de focus ligt nu op het naanbrood. Doorgaan met het lezen van “Naanbrood”

American pancakes

Olaaa!

Gister was ik een beetje ziek en heb ik nagenoeg de hele dag geslapen. Omdat naar de winkel gaan geen optie was, maar ik op advies van mam wel quasi-gezond wilde eten besloot ik een receptje uit de oude doos te maken namelijk

Doorgaan met het lezen van “American pancakes”

Carrot cake

Halloo!

Kennen jullie die mop nog, van vroeger? Over dat konijn met worteltjestaart?

Op een dag komt er een konijntje bij de bakker en hij vraagt aan de bakker “Heeft u worteltjestaart?”. Waarop de bakker de bakker antwoord: “nee, die heb ik niet”. De volgende dag komt het konijntje weer naar de bakker, en vraagt hij weer “Heeft u worteltjestaart?”, “Nee, die heb ik niet”. Die nacht dacht de bakker bij zichzelf dat hij speciaal voor het konijntje worteltjestaart zou maken. Dus als de volgende dag het konijntje weer binnenkomt en vraagt “Heeft u worteltjestaart?” antwoord de bakker “Ja, die heb ik!”. Waarop het konijntje zegt “Vies he!”

Ik vind dat het konijntje bullshit praat, omdat worteltjestaart aka. carrotcake heerlijk is! Ik moet er wel bij zeggen dat ik het smerig vind als er noten of rozijnen ofzo in carrotcake zit, maar de oplossing daarvoor is om hem gewoon zelf te maken.  Doorgaan met het lezen van “Carrot cake”

pretzels

Holaa,

Houden jullie ook zo van Pretzels? Ik hou van alle soorten pretzels, van die harde stokjes die lekker zijn met bier. Soms die harde met pindakaas of kaas vulling. Delicious. Maar natuurlijk niet zo vullend. Als je een keer een vullende snack zoekt (of een lunch alternatief) moet je een keer proberen deze zachte pretzels te maken. Ze zijn ook erg lekker met een beetje mosterd om te dippen, als appetizer
Doorgaan met het lezen van “pretzels”

Kaiserbroodjes

Op instagram had ik een indrukwekkend filmpje gezien van hoe foodpornographer, zelf kaiserbroodjes knoopte. Needless to say, moest ik dat ook proberen.
Doorgaan met het lezen van “Kaiserbroodjes”

WordPress.com.

Omhoog ↑