Zoeken

meisjeindekeuken

Good food = good mood

Tag

bladerdeeg

Okonomiyaki hiroshima-style plaattaart

Okonomiyaki hiroshimastyle is letterlijk en figuurlijk een hele mond vol. Okonomiyaki heb ik leren kennen via paps en mams, toen ik thuisthuis was en papa terugkwam uit Japan. Mam had een Japans kookboek gekocht ( en was begonnen met een enigszins apart youtube kanaal te volgen kijk op eigen risico. its so weird. ) en samen waren mijn ouders lyrisch enthousiast over deze versie van okonomiyaki.

Doorgaan met het lezen van “Okonomiyaki hiroshima-style plaattaart”

Advertenties

Varkenshaas en croûte

Laatst had ik alle dingen gekocht om mini beef wellington’s te maken als kerstreceptje. Op het laatste moment bedacht ik me en dus lag er onder andere een rol vers bladerdeeg in de koelkast. Een dag later zou ik met the boyfriend eten en die wilde graag varkenshaas eten. In combinatie met de ingrediënten die ik nog had liggen besloot ik een varkenshaas en croûte te maken. Ook best kerst-achtig toch?

Doorgaan met het lezen van “Varkenshaas en croûte”

Bieten tarte tatin

I love bietjes! Niet alleen omdat ze zo mooi roze zijn, maar ik vind ze ook gewoon heel erg lekker. Gister had ik ineens een enorme craving naar bietjes. En dus ging ik nadenken wat ik kon maken met bietjes. Het werd een tarte tatin.

Doorgaan met het lezen van “Bieten tarte tatin”

CHEWSday: Pigs in blankets

Hello,

Vandaag, heb ik voor jullie de tweede chew, deze zal bestaan uit een super simpele klassieker namelijk: Pigs in blankets. Het is een snack die volgens mij ooit vanuit Amerika is komen overwaaien, maar je zou het in principe kunnen zien als de Amerikaanse equivalent van het worstenbroodje. Met als grootste verschil dat je bij een worstenbroodje worstvlees/gehakt gebruikt en bij een pig in blanket een knakworstje of hotdog.

Doorgaan met het lezen van “CHEWSday: Pigs in blankets”

Pastéis de Belém

Halloo!

Pasteis is de belem zijn kleine een soort van custard cakejes waar ik tot 2 jaar geleden niet van had gehoord. Toen ging mijn zus studeren in Lissabon, en BOOM daar waren ze.

Doorgaan met het lezen van “Pastéis de Belém”

WordPress.com.

Omhoog ↑