Wist je dat saltimbocca het enige Italiaanse hoofdgerecht is dat officieel is vastgelegd? En dat het ‘springt in de mond’ betekend? Nee? Ik ook niet! Totdat ik het las in het zilveren lepel kookboek waar ik het recept vandaan heb 🙂 Echt een aanrader trouwens, als je ooit een ruim 3 kilo wegend kookboek wilt bezitten. Maar terug naar waar het werkelijk om gaat: Saltimbocca.
Doorgaan met het lezen van “Saltimbocca alla romana”
Olaa het onderstaande gerecht is zo simpel dat het bizar is. Het klinkt nog wel ok spannend als je de naam hoort. curry gehakt kan namelijk ook een indische curry zijn. Maar nee. Het is gewoon de curry die je bij de ap in een spuitfles koopt. De curry die je op je tosti smeert. Die curry.
Doorgaan met het lezen van “pita met currygehakt”
Heb jij ook wel eens van die dagen dat alles ruk gaat? Nou vandaag was zo’n dag voor mij. Alles, maar dan ook werkelijk alles wat mis kon gaan ging mis. Het is dan ook op dagen als dit dat ik meer zin heb om eten te bestellen dan om te koken. Waarom? Omdat ik bang ben dat alles wat ik in de keuken doe net zo ruk gaat als de rest van de dag. Of dat alles in de hens vliegt. Wat ook gebeurde twice. Ok, vanochtend vloog een ovenwant in de hens, vanavond ging alleen het brandalarm af.. Maar geloof mij. Het was alles dubbel en dwars waard.
Doorgaan met het lezen van “Amazing leftover pasta”
In het kader van quasi gezond eten en restjes opmaken heb ik een tijdje terug een pizza gemaakt die het delen wel waard is. Het is niet een super bijzonder recept, maar daarom niet minder lekker.
Doorgaan met het lezen van “3 kazen pizza met spinazie”
meisjeindekeuken 