Hoewel ik echt een vleeseter ben, kan ik op z’n tijd ook echt genieten van een vegetarische maaltijd. Ik probeer ook bewust 1 a 2 dagen in de week vegetarisch te eten en dat lukt steeds beter! Helemaal sinds ik bloemkool steaks heb ontdekt!
Soep is altijd goed. In de zomer kan je variëren met lichte soepjes, zoals gazpacho, komkommer/meloensoep of bijvoorbeeld doperwtmuntsoep. In de winter neig ik persoonlijk altijd naar wat ‘zwaardere’ soepen, zoals uiensoep, of bijvoorbeeld deze bloemkoolsoep! Doorgaan met het lezen van “Bloemkoolsoep”
